Специално кафе Karinga 165, Кения, 250 г

Специално кафе Karinga 165, Кения, 250 г

Марка
Tim Wendelboe
Редовна цена
35.00 лв.
Специална цена
35.00 лв.
Включва ДДС
Количеството трябва да е 1 или повече.

Вкусови нотки: черно грозде и шипки

-----------

Произход: Kiambu, Кения
Профил на изпичане: светло изпичане
Надморска височина: 1900 м
Сорт: SL28 & SL34
Процес: мокър
Оценка: Над 86 т.

Това хубаво кафе е закупено от Кения миналата година, след посещение на кафената станция Каринга през ноември. Отглежда се на около 1900 м надморска височина в Киамбу, където климатът е прохладен и кара кафето да зрее по-бавно, заради което се развива повече вкус, сладост и киселинност. Повечето от фермерите, които продават своите кафени плодове на тази кафена станция, произвеждат предимно сорта SL28 и не са засаждали хибридите Batian и Ruiru 11. Сортът SL28 е известен със своя плодов вкус и високо качество. Той също така има по-малко проблеми с листната ръжда на тази височина и ражда добри плодове, заради което фермерите продължават да го отглеждат. Това кафе изпъква със супер интензивен вкус. Не само, че показва класически аромати на шипка и касис, но може да се усетят и нотки на гъши плодове и ревен. Това комплексно кафе показва различни слове на вкуса докато температурата на напитката спада, затова се уверете, че му се наслаждавате при начално високи температури.