Специално кафе San Fermin, Колумбия, 250 г
Специално кафе San Fermin, Колумбия, 250 г

Специално кафе San Fermin, Колумбия, 250 г

Марка
Origin Coffee Roasters
Редовна цена
26.00 лв.
Специална цена
26.00 лв.
Включва ДДС
Количеството трябва да е 1 или повече.

Вкусови нотки: Портокалово сорбе. Карамел. Горски плодове.

Произход: Planadas & Gaitania, Tolima, Колумбия
Профил на изпичане: Еспресо & Филтър
Производител: 27 микропроизводители
Надморска височина: 1600-2000 м 
Сорт: Caturra
Процес: Мокър

 

San Fermin е лот, създаден от десетки малки фермери в южната част на  Tolima. Фермите са от едва няколко хектара всяка, в най-отдалечените части на планината. Фермерите пресичат реки и ползват черни пътища, за да доставят кафето до събирателния пункт. 

Фермерите от San Fermin са едни от основните партньори на Origin Coffee, като всяка година има вътрешен шампионат между производителите. Като част от подпомагането на региона, от Origin Coffee са закупили сушилня заедно с местните производители. По този начин, ако кафето има нужда от допълнително сушене, фермерите си спестяват време и усилия от едно допълнително връщане на кафето до фермата.