Черен шоколад Sour Cherry Orchard

12.00 лв. Разпродажба Спести

Засилване на киселите нотки - цели череши, напоени с ябълков оцет с черен шоколад

Био вишни се вливат в био балсамов оцет от Highbank Orchards. Прясно от овощните им градини в Килкени - суров, непастьоризиран и нефилтриран.

Този вкусен оцет се прави само от ябълки Highbank Orchards Organic Single Estate Heritage Cider.

Черен шоколад (какаови ядки от какаови зърна (произход: Еквадор, био), захар, какаово масло (какао минимум 62%), био сушени вишни (10%), органичен овощен балсамов оцет

За 100 g:
Енергия 2317kj / 557kcal
Мазнини 38g от които наситени 23g
Въглехидрати 43g от които захари 40g
Протеин 5,25g
Сол 0g

Грамаж: 70 г

За Bean and Goose

Карън и Натали Кийн, сестри и основателки на Bean and Goose, са базирани в провинцията Уексфорд, Ирландия. Според тях, заради надпреварата в днешно време да се създават повече неща евтино, се е случило шоколадът вече да няма вкус или усещане за специален. С течение на времето осъзнават, че историята зад шоколада, от който сме заобиколени, е история за увреждане на нашата планета и нейните хора.

Bean and Goose са тук, за да променят този факт. Те не правят компромис с качеството на съставките, майсторството зад техните продукти или устойчивите и етични избори, които правят от името на клиента. Как? Партнират си с най-добрите ирландски производители за съставки и аромати, които се коренят в превъзходство, майсторство и традиционни техники, като тази, която използват - утвърдената от времето техника на ръчно темпериране на шоколад върху мраморни плочи. След това работят с художници и илюстратори, за да създадат произведения на изкуството за шоколада, които оживяват историите зад вкусовете. Приоритетът тук е да правят нещата добре, а не бързо.