Спешълти кафе San Luis, Ел Салвадор

19.00 лв. Разпродажба Спести

Подходящо за Еспресо

Грамаж: 250 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Портокалов цвят. Цитрусови плодове. Черен чай.

СОРТ

Kenia, SL-34

МЕТОД НА ОБРАБОТКА

washed

ПРОИЗХОД

Santa Ana Volcano

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

1100-1400 М

ПРОИЗВОДИТЕЛ

San Luis

ЗА КАФЕТО

Кафето San Luis произхожда от фермата San Luis в Ел Салвадор и е част от програмата на Aida Battle (Aida Battle Selection). Тя включва подбрани кафе ферми от региона Санта Ана, Ел Салвадор. Тази специфична микро партида е от сорта Kenia SL-34. Фермата San Luis се намира в обширния регион на вулкана Санта Ана, с изглед към езерото Coatepeque. Фермата е разположена между 1100 и 1400 м надморска височина, а нейн собственик е Ernest Mathies-Hill.

ЗА Taf Coffee

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството. #88pointsandabove

Taf Coffee, Атина, е постоянната пекарна, с която работим над пет години. Винаги присъстват в нашата селекция.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.