Микс от подправки Garam Masala

14.00 лв. Разпродажба Спести

Класическа смес от индийски подправки

Garam masala (Гарам масала) означава "люта подправъчна смес" на хинди и представлява активен участник в почти всяко ястие из индийската кухня. В зависимост от използваните съставки, този микс може да се комбинира с други подправки, за да придадете на ястията си специфичен характер. Като една от най-популярните комбинации от подправки в Индия, Garam Masala може да се използва за подчертаване на всяко месно или рибно ястие.

Garam Masala типично се употребява за завършек при овкусяване, накрая на готвенето – обратно на кърито, което обикновено се сотира в масло при началото.

Съставки: кардамон, кориандър, кимион, черен пипер, канела, карамфил, индийско орехче.

Съхранявайте на сухо и тъмно място.

Разфасовка: 50 г

ЗА MILL&MORTAR

Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:

- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.

- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.

- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.

 

Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.