Кристална сол с водорасли
За овкусяване на сурова и готвена морска храна, хляб и зеленчукови ястия.
Микс от вкусни солни люспи, добити от подземните солни извори във Villena, Испания, и многоцветни нишки от морски водорасли от подводните градини за подправки на френското атлантическо крайбрежие.
Нори, морска маруля и червена дулса придават на тази сол красиви цветни нюанси, и подправят сурови и готвени ястия с риба и яйца. Може да бъде употребявана и като трапезна сол.
ЗА MILL&MORTAR
Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:
- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.
- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.
- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.
Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.
