Пушен, лют червен пипер
Класически испански пушен, лют червен пипер
Пушен, средно лют червен пипер с изразени, пушени нотки, в резултат на изсушаване на пипера върху букови дървета в т. нар. къщи-сушилни, изградени директно върху полята.
Този червен пипер може да бъде използван върху различни ястия, сосове, маринати, дресинги или ястия, които предполагат лек опушен вкус.
ЗА MILL&MORTAR
Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:
- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.
- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.
- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.
Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.
