Ванилия (шушулка)

И най-накрая... представяме невероятните ванилови шушулки от Уганда, с които Mill&Mortar се снабдяват директно (както и с всички останали подправки, които предлагат). 

Сортът е Vanilla Planifolia, наричан още Бурбонска ванилия. Ваниловите пръчици се отглеждат от дребните фермери в района около нашия собствен ванилов проект White Nile (от който Mill&Mortar очакват да се възползват през 2023 г.). Следователно има контрол върху произхода и шушулките са оставени да узреят напълно.

Vi har sorteret stængerne efter vægt og kan derfor tilbyde produkter i flere vægtklasser. Vi har vanilje i følgende vægtklasser:

Mill&Mortar сортират шушулките по тегло и следователно предлагат продукта в няколко категории:

Единични шушулки: 3 г, 4 г, 5 г. Няколко шушулки: 10 г. 

За да предпазите от изсъхване, добавете няколко капки коняк или водка на дъното на ваниловата чашка. Не се колебайте да сложите настърганото ванилов прах в чаша захар, за да можете да направите своя собствена ванилова захар.