SEAWEED, KATTEGAT

10.00 лв. Sale Save

Шоколад с умами вкус и естествени морски минерали.

Mellow доставят какаовите зърна за този шоколад от кооператива Kokoa Kamili в Танзания. Ръчно изработен, нежно изпечен и бавно кончиран. След като е темпериран, във формата, се добавят диви морски водорасли от Категат, осигуряващи умами вкус и естествена минерална морска сол.

Какао: Kokoa Kamili, Mbingu Village, Танзания, реколта 2020
Какао: Pure Trinitario.
Съставки: Какаови зърна, тръстикова захар и диви водорасли
Ръчно изработен в Копенхаген.
Грамаж: 53 г