[{"id":92569993285,"handle":"essential-spices","updated_at":"2024-04-23T20:30:04+03:00","published_at":"2019-11-27T09:45:36+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Essential spices","body_html":""},{"id":80179363909,"handle":"mill-mortar","title":"СВЕТЪТ НА ПОДПРАВКИТЕ","updated_at":"2024-04-24T15:35:03+03:00","body_html":"\u003cp\u003eЦелта на Mill\u0026amp;Mortar е да разкаже многообразните истории за света на подправките и да даде желание, и качествени продукти на хората, с които да приготвят собствената си храна. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава следните неща:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПодправки от тазгодишната реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПодправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начина, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.\u003c\/p\u003e","published_at":"2018-09-29T22:30:18+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spices","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Mill\u0026Mortar"}],"published_scope":"global"},{"id":392296464640,"handle":"mm-salt","title":"MM Salt","updated_at":"2024-04-23T20:30:02+03:00","body_html":"","published_at":"2022-05-08T10:27:23+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Сол"}],"published_scope":"web"}]
Originating from underground salt springs in Villena, Spain, our hand-harvested salt flakes are dried by the Alicante wind in the Mediterranean sun. The salt flakes are then placed in a closed chamber and smoked for several weeks with burning oak wood. Smoked salt is extremely popular in the Nordic kitchen and can be used with all types of ingredients.
