Био подправка за десерти Cookie Spice
Био подправка за десерти Cookie Spice

Био подправка за десерти Cookie Spice

Марка
Mill&Mortar
Редовна цена
16.00 лв.
Специална цена
16.00 лв.
Включва ДДС
Количеството трябва да е 1 или повече.

Подправка за сладки Brunkage, за да усетите духа на автентичната скандинавската Коледа. 

---

Brunkage се превежда буквално като "кафява торта". В Дания именно тези сладки носят Коледното настроение във всеки дом със своя характерен аромат. За празничното настроение се грижи майсторската комбинация от истинска канела от Шри Ланка, джинджифил, бахар, карамфил.

Може дори да опитате тази рецепта за датски бисквити Brunkager:

Необходими продукти: 250 г масло, 125 г захарен сироп, 250 г кафява захар, 2 ч.л. сол, 1 с.л. студена вода, 7 ч.л. Cookie Spice, 60 г мариновани портокали, 25 г шамфъстък (без сол), 150 г цели белени бадеми, 500 г брашно.

Инструкции: разстопете маслото, захарния сироп и кафявата захар на средна степен и ги свалете от котлона. В голяма купа смесете подправките и брашното, после добавете портокалите, шамфъстъка и бадемите. Разтворете калиевия карбонат във водата отделно и го добавете към сместа. Омесете всичко до получаване на хомогенно тесто. Преместете тестото в подходяща по големина тава за печене, натиснете го докато покриете равномерно и изравните повърхността. Оставете го да престои 1 ден. На следващия ден нарежете тестото на блокове, които нарязвате на тънки резени. Резените наредете върху хартия за печене и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути. Оставете бисквитите да изстинат и ги поднесете за наслада на околните.

Рецептата е базирана на варианта, използван от Mette Blomsterberg. 

Съдържание: канела от Шри Ланка, бахар, джинджифил, карамфил

Съхранявайте на сухо и тъмно място.

Био

Разфасовка: 50 г