Специално кафе Daterra Reserve, Бразилия, 250г
Специално кафе Daterra Reserve, Бразилия, 250г
  • Заредете изображение във визуализатора на галерията – Специално кафе Daterra Reserve, Бразилия, 250г
  • Заредете изображение във визуализатора на галерията – Специално кафе Daterra Reserve, Бразилия, 250г

Специално кафе Daterra Reserve, Бразилия, 250г

Доставчик
The Barn
Обичайна цена
36.00 лв.
Цена при разпродажба
36.00 лв.
Обичайна цена
Изчерпано
Единична цена
за 
с ДДС

Вкусови нотки: Млечен шоколад. Пекан. Бисквити.

Произход: Cerrado, Бразилия
Профил на изпичане: За еспресо и филтър (omniroast)
Производител: Daterra
Надморска височина: 1200 м 
Сорт: Laurina & Aramosa
Процес: Natural, Honey, Anaerobic, Aerobic 

 

Daterra са известни с техните висококачествени кафета и изследвания. The Barn купуват Reserve Lot, който е направен с два сорта с ниско съдържание на кофеин - Laurina и Aramosa. Взети от експерименталните нанолотове, това кафе е съвкупност от процеси: натурален, honey, анаеробна и аеробна ферментация. Резултатът е много комплексен профил с нотки на млечен шоколад, пай от пекан и тропически плодове. Чашата е балансирана с богато усещане.
И четирите процеса се извършват с двата сорта и всеки един допринася за балнсирания вкус в чашата: 1 - натурален: тяло, 2 - honey: сладост, 3 - анаеробен: плодови нотки и 4 - аеробен: киселинност и чистота.