Paper & Tea

Оолонг чай BEADS OF GRATITUDE

Разфасовка Caddy | 100 г за 75 чаши

TIEGUANYIN, OOLONG, ПРОИЗХОЖДАЩ ОТ ИЗВЕСТНИЯ РЕГИОН FUJIAN
Този сорт оолонг произхожда от известния регион Фуджиан в Китай преди повече от 200 години. По този начин този модерен двойник подражава на красотата на оригинала. Когато се приготвят, неговите стегнати топченца, горски зелени листа се разгръщат и се вливат в приятна чаша с аромат на медена орхидея.

ВКУСОВИ НОТКИ

сладко грозде, сметана, орхидея

СЪСТАВКИ

Оолонг чай

КОЛИЧЕСТВО

2 ч.л. /250 мл

температура

80° C

време за приготвяне

3 минути

About Paper & Tea

Трудно е да се каже кое е по-известно – чаят Tie Guan Yin или историята около него. Уместно преведена като „Желязната богиня на милостта“ на английски, приказката за произхода на този чай включва божеството, на което е кръстен. Една легенда започва в западнал храм в окръг Анси, където се намира статуя на Гуанин, Бодхисатва на състраданието. Един беден фермер подминава този храм по време на ежедневния си преход към своите чаени полета и знае, че трябва да се направи нещо за разрушеното му състояние.
Един ден решава да предприеме действия, като почисти храма и запали тамяна като принос. Това се превръща в ежедневен ритуал, докато месеци по-късно Гуанин не му се явява насън и му казва за скрито съкровище. На следващия ден фермерът намира малко чаено растение, което засажда в нивата си. Той бавно култивира растението, докато то се превръща в най-добрия чай в региона. Благодарен за този подарък, той нарекъл чая Tie Guan Yin на името на богинята