Специално кафе Right Side

Специално кафе BIG MR. SUNSHINE (филтър)

Доставчик
Right Side
Обичайна цена
24.00 лв.
Цена при разпродажба
24.00 лв.
Обичайна цена
Изчерпано
Единична цена
за 
с ДДС

ШАМПАНСКО · МАНГО · МОЛАСА

 

Фермер: Раул Ривера

Държава: Ел Салвадор

Регион: Chalatenango

Надм. вис.: 1600 м

Реколта: 2018 - 2019

Сорт: Pacamara

Метод на обработка: Experimental Honey

 

Подходящо за филтър

 

Вкусов профил

Аромат на шампанско, манго и папая. Силно експресивно кафе в невероятно приятна киселинност. Нотки на манго, мандарина и моласа. Дълъг и отчетлив послевкус на лешници.

 

Препоръчителна рецепта

Филтрация 

Смляно кафе: 24 г

Вода: 100г + 100г + 200г

Температура: 94ºC

Време: 3'30''

 

  

It is also important to know that we recommend a resting period of 3-4 days for freshly roasted coffee to give it enough time to degas. That way the coffee will be much easier to work with in brew methods and as a result it will taste its best.