Микс от подправки за десерти Cake Factor
Магическият микс за разнообразни десерти на Mill&Mortar съвместно с Ditte Julie
Mill&Mortar съвместно с автора на готварски книги Ditte Julie, известна и със своето участие в „Големия сладкарски турнир“ на датската телевизия, са създали био смес от подправки, разработена специално за десерти с плодове. Вдъхновението идва от желанието на Ditte Julie да намери подправките, които добавят финалния елемент. Друга нейна цел е да избегне досадните малки пакетчета с многобройни подправки и уморителните рецепти с „малко от това, малко от онова“. С тази смесена подправка имате универсално решение за безброй плодови десерти.
CAKE FACTOR се отличава с добре балансираните вкусове на бахар, индийско орехче, анасон, истинска канела от Шри Ланка и нотки на карамфил и джинджифил. Ditte Julie го използва с прекрасен успех не само в десерти със свежи плодове, а и в датския десерт Flødeboller, в британските crumpets или за сладка и консервирани плодове.
CAKE FACTOR е и вашият най-добър приятел по време на Коледните празници, добавяйки специалния вкус, който свързваме с този сезон.
ЗА MILL&MORTAR
Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:
- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.
- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.
- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.
Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.
