Захаросана роза

13.00 лв. Разпродажба Спести

Кристално захаросани венчелистчета от роза.

Хората от векове употребяваме ядивни цветя в конфекцията, използваме ги за подправки, влагаме ги в мармалади и десерти.

Mill & Mortar ни припомнят за традиционните захаросани цветчета. Техният френски снабдител, който произвежда съответната суровина от 1818, е последният останал в своя бранш, в района на Toulouse. Той е усъвършенствал своята техника в продължение на 200 години, събирайки реколта от цветове и листа на височината на цъфтежа на цветята, кристализирайки ги със захарен спрей. P&T са подбрали най-добрите ментови листа и ви ги предлагат, за да придадете колорит и вкус в шоколади, торти и десерти.

 

Съставки: захар, венчелистчета от роза (2%), Е412 (гума гуар), Е120 и Е132 (хранителни оцветители), аромати.
Съхранявайте на сухо и тъмно място.
 
Разфасовка: 40 г

ЗА MILL&MORTAR

Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:

- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.

- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.

- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.

 

Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.