Citrus Bloom идва от Githembe Coffee Factory в Kiambu County, на около 47 км северозападно от Найроби. Тук членовете на кооператива Thirika Farmers Co-operative Society отглеждат кафе на около 1800 м надморска височина, върху богати червени вулканични почви и под естествената сянка на дървета Grevillea.
След беритбата кафеените черешки се сортират внимателно на ръка, а кафето се суши бавно на слънце върху повдигнати маси. Прецизната обработка запазва характерния профил на кенийските кафета и качествата на селекцията AB.
Ярко, свежо и изключително ароматно кафе. Сладък портокал и сочна мандарина се усещат още в началото, последвани от свежата цитрусова киселинност на юзу. Деликатни флорални нотки на жасмин допълват профила и остават в чистия и елегантен финал.
Githembe Coffee Factory се намира в Kiambu County, на около 47 км северозападно от Найроби, и е част от Thirika Farmers Co-operative Society. Разположена на приблизително 1800 м надморска височина, станцията е в центъра на активна кафеена общност, в която производството на кафе има важна роля за местната заетост, образованието и развитието на инфраструктурата.
Кафеените дървета растат върху богатите червени вулканични почви, характерни за района, под сянката на Grevillea и местни дървесни видове. След беритбата кафето преминава през внимателна селекция и обработка, преди да бъде оставено да съхне бавно на слънце върху повдигнати маси. Този прецизен процес запазва качеството на зърната AB и подчертава яркия, сочен и комплексен характер, с който кенийските кафета са толкова разпознаваеми.
