Може да се консумира чисто. С мляко. С тоник. С джин и тоник. И с какво ли още не. Алтернатива на газирани и енергизиращи напитки. Без добавена захар.
КАКВО Е COLD BREW КАФЕ?
Cold brew кафе се приготвя чрез студена екстракция, което създава мек и освежаващ вкус с естествена сладост. Нашият процес гарантира, че свежестта и вкусът на кафето се запазват, като резултатът е свежа, тонизираща напитка, която улавя чистата същност на кафените зърна.
ПРОЦЕСЪТ
Избор на кафе
Кафето, което използваме в последните партиди на Dancing Goats cold brew, е специално селектирано single origin, внимателно изпечено от Drekka Coffee Roasters. Избрано заради изключителната си сладост, то притежава богати нотки на карамел, тръстикова захар и шоколад.
Филтрирана вода
Водата преминава през прецизна филтрация, за да бъде възможно най-чиста за екстракционния процес и да гарантира постоянство на вкуса във всяка партида.
Бавна екстракция
Процесът на екстракция отнема до 24 часа, тъй като студената вода се нуждае от повече време, за да извлече напълно вкуса на кафето.
Филтрирана вода, спешълти кафе арабика
Разрежда се 1:2
За 100 мл
Енергия: 15 KJ / 4 KCAL
Въглехидрати: 0,7 g
от които захари <0,01 g
Мазнини <0,01 g
от които наситени <0,05 g
Белтъчини: 0,21 g
Кофеин: 63 mg
