UP-UP

Dark Espresso / Черен

Грамаж: 130 г

12.00 лв. Намаление Спести

Вземане от място от Marin Drinov 23

Обикновено е готово след 24 часа

UP-UP Dark Espresso е черен шоколад Single Estate с 50% съдържание на какао, направен с фини ароматни какаови зърна от една ферма, наречена "El Rosario", разположена в района на Некокли на североизточното крайбрежие на Колумбия. Този шоколад се характеризира с отличителните нотки на какао, с перфектния баланс между сладост и горчиви тонове, с добре дефинирани нотки на печени кафеени зърна, които допълват нотки на карамел.

Захар, какаова маса, какаово масло, емулгатор: слънчогледов лецитин, натурален аромат на кафе и екстракт от ванилия.

Подходящо за вегани.

ЗА UP-UP

Преди четири години UP-UP осъзнават, че въпреки че съществуват брилянтни марки, работещи за шоколадова индустрия без робски труд, те не използват какао, което реално е сертифицирано като такова. Затова се залавят да открият сертифициращ орган и откриват такъв в лицето на Slavefreetrade, организация, създадена през 2018 г. от Brian Aselin, ветеран и федерален агент с богат опит в провеждането на операции за борба с трафика на хора и модерното робство по целия свят.