Джинджифил, смлян
Джинджифил, смлян
Джинджифил, смлян
Джинджифил, смлян

Mill&Mortar

Джинджифил, смлян

14.00 лв. Разпродажба Спести

От горските градини в Develapola, Шри Ланка


Джинджифилът е корен и този, който Mill&Mortar използват е отгледан екологично в групата Develapola в област Gampaha в Шри Ланка.

Джинджифилът има топъл, пикантен и сладък аромат, независимо дали е свеж или сушен, и играе жизненоважна роля в азиатската кухня. В домашни условия, прахът от джинджифил се използва често в сладкиши, супи, маринати и смутита. Нарязаният джинджифил е подходящ за миксиране с други подправки и може да бъде използван като алтернатива на пресния джинджифил.

Добрият, пресен джинджифил може да бъде разпознат по тънката кора и корен без кълнове. Ако нямате достъп до пресен корен от джинджифил, сухият джинджифил може да бъде използван като алтернатива.

Джинджифилът, заедно с чили и чесън, е може би най-важната подправка за миксове в южно-азиатската кухня.

Съставки: смлян джинджифил, био

Съхранявайте на сухо и тъмно място.

Разфасовка: 50 г