Cairngorm

Guilty Pleasure

Подходящо за еспресо

Грамаж: 250 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Млечен шоколад. Карамел. Задушени плодове.

СОРТ

Various

МЕТОД НА ОБРАБОТКА

Various

РЕГИОН

Various

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

Various м

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Various

ЗА КАФЕТО

Помните ли как вашия приятел, който работеше като бариста в спешълти кафе преди няколко години, ви каза, че блендовете са боклук? Е, излъгал ви е и това, което наистина е имал предвид, е, че е техният guilty pleasure.
Вижте, блендовете могат да бъдат наистина, наистина добри. Успехът се крие в последователността на определен профил и затова Cairngorm откриват такъв, пълен с шоколад и карамел с плътно тяло и сладост. Кафетата, които съставляват този профил – „блендът“ – ще се променят и ще носят със себе си различни нюанси, но те все още ще представят тези качества, които обичаме.
Този бленд се състои от washed „Ilama“ от Хондурас и washed „Montebello“ от Колумбия. Комбинира се прекрасно с мляко, благодарение на плътното си тяло и естествената сладост. Има нотки на млечен шоколад, карамел, задушени плодове и масло.

ЗА Cairngorm


Cairngorm Coffee се появява през 2014 година благодарение на Роби Ламби, който е дълбоко вдъхновен от годините, прекарани в кафенето на своя баща. С визията да създаде нова общност, обединена от любовта към изключителните кафета, Cairngorm се превръща в обичана марка. Днес с гордост управляват заведения в Единбург, където не само сервират, но и пекат тяхното кафе.

Тяхната философия е проста, но внимателно премислена: да създават незабравими моменти чрез кафе. Вярват в трансформиращата сила на чудесната чаша кафе, която прави ежедневните моменти специални.

От своето скромно начало на кухненска маса в Нютонмор, Cairngorm е движен от проста амбиция - да създаде най-доброто кафе без претенциозност. Повече от девет години по-късно продължават да изследват динамичния и богат свят на кафето. Тяхната ангажираност към отличителните кафета и създаването на запомнящи се преживявания за кафе общността е толкова силна, колкото е била през първия ден.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството. #88pointsandabove

Taf Coffee, Атина, е постоянната пекарна, с която работим над пет години. Винаги присъстват в нашата селекция.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.