Микс от подправки HEY FALAFEL, био

Затворете очи за момент и си представете... Прясно изпържени, хрупкави фалафели, меки и леко пикантни отвътре, поднесени с вкусен тахан сос и пресни
зеленчуци. Вкусно!
Фалафелът е близкоизточна бърза храна, обикновено се продава в пита хляб или обвивка с таханов дресинг, свежа салата и печен патладжан. Един фалафел - което на арабски означава "малка топка" - е малка, пържена топка от нахут. Изключително популярни в Северна Африка и Близкия изток, но вече са се превърнали в основна храна на много места по света.

Прясно изпържени домашни фалафели имат най-добър вкус (по-свежо, по-здравословно и по-вкусно). След това можете да изберете вашите любими съставки и здравословни акомпанименти. Винаги правете голяма доза и замразете част от сместа от нахут за друг
ден. И не забравяйте - фалафелите могат да бъдат сервирани по безброй различни начини. Домашният фалафел е идеален за вегетариански/веган или без глутен храна или като богата на протеини закуска.

Фалафелът се състои от натрошени нахут или боб, смесени с подправки, билки и лук, и пържени в олио докато станат хрупкави. Подправките - за фалафелите и соса - добавят дълбочина, свежест, топлина
и характер на ястието, което е точно това, от което се нуждаете, когато готвите нещо вегетарианско.
В HEY FALAFEL кимионът играе водеща роля, но е добре подчертан от канела, смрадлика, кориандър и черен пипер. Целите семена от бял сусам придават допълнителна хрупкавост и умами. Както всички миксове на Mill&Mortar, HEY FALAFEL съдържа
био подправки без сол или добавки.
Можете също да използвате Hey Falafel в билкови пастети, за поръсване върху пуканки или в зеленчуково къри.