- Най-високият, церемониален клас
- Фино смляна с помощта на каменни мелници
- Съдържанието на кофеин може да подобри вашата бдителност и концентрация.
- Идеален за японски чаени церемонии
Висококачествената матча KONOMI DO на Paper&Tea, набрана през пролетта, разкрива сладък вкус и невероятно деликатен аромат. Тази церемониална матча представя нюансирания вкусов профил на матча в най-чистата й форма.
Три седмици преди прибиране на реколтата чаените растения се засенчват с мрежи, за да развият несравнимия си сладък умами вкус. След прибиране на реколтата листата се подлагат на премахване на дръжките и жилките, което води до Tencha. Използвайки традиционни каменни мелници, тенча се смила внимателно на фин матча прах.
Разположен в южния край на японския вулканичен остров Кюшу, прочутият район за отглеждане на чай Кагошима може да се похвали с отлични условия за отглеждане на чай, с обилни валежи и топъл климат. Регионът печели звездна репутация чрез иновативните си земеделски техники и отдадеността на производството на висококачествени сортове, особено Matcha, Gyokuro и Sencha.
Висококачествената матча Konomi DO от Papaer&Tea идва директно от Япония и ще ви плени със своя сладък, кремообразен вкус и наситен тревисто зелен цвят. Зеленото чудо също е перфектна алтернатива на кафето – идеално за ежедневна наслада или за модерни рецепти като Matcha Latte.
