Спешълти кафе Bombe, Етиопия (Еспресо)

Спешълти кафе Bombe, Етиопия (Еспресо)

Доставчик
Manhattan Coffee Roasters
Обичайна цена
32.00 лв.
Цена при разпродажба
32.00 лв.
Обичайна цена
Изчерпано
Единична цена
за 
с ДДС

Вкусови нотки                                 Сладко от череши | Лимонов цвят
 

Станция за обработка                    Abore

Производител                                  Малки ферми

Микро регион                                  Sidama

Надморска височина                     1920-2020 м

Сорт                                                  Mikicho, Setami

Метод на обработка                       Мокър

 

Разфасовка: 250 г

 

Станцията за преработка Bombe (или Abore) е кръстена на планините Bombe в региона Sidama, който е разположен южно от станцията. Местността Bombe е кулминацията на няколко години упорита работа и подготовка от кафе-човекът в Sidama - Asefa Dukamo и семейството му.

Производителите от Bombe живеят високо в буйната и прекрасна планинска долина. Те са част от организация, състояща се от 667 производителя от различни части от планинския регион, който включва още Keramo и Shantawene. Последните две години, тези производители избират да преработват кафетата си в станцията за преработка Bombe при нови спецификации за качество. Подобно на останалите кафета от този регион, кафетата от Bombe винаги се открояват по време на къпинг.