Спешълти кафе Paradise, Колумбия

Origin Coffee Roasters

Спешълти кафе Paradise, Колумбия

35.00 лв. Разпродажба Спести

Подходящо за еспресо и филтър

Разфасовка: 250 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Мандарини | Кайсия | Черен шоколад

Надморска височина

1600-1800 м

Метод на обработка

Washed

Произход

Huila

Производител

62 малки фермера

Сорт

Caturra, Colombia

ЗА КАФЕТО

Колумбия е страна, която очарова с уникалната си география, предлагаща невероятен микроклимат за производство на изключително кафе.

Асоциацията El Paraiso се намира в град Tarqui, в регион Huila. El Paraiso се превежда като "Рай", а местната общност често го нарича по свой начин, поради флората и фауната, които могат да бъдат намерени там.



62-мата члена, формиращи асоциацията, се събират, за да създадат този лот, като обединяват реколтите, които произвеждат в своите ферми в региона, чиято площ често е по-малка от три хектара. Този невероятен пример за обединяване на малките фермери за производство на висококачествено кафе се отразява в чашата.

ГОСТ ПЕКАРНА

Всеки месец представяме нова гост пекарна от Европа (засега). Винаги сме имали за цел да дадем възможност да опитваш различни кафета с различен профил на изпичане, за да усъвършенстваш(ме) вкусовите си разбирания. Всеки път очакваме с нетърпение обратната връзка за новата пекарна и е огромного удоволствие да сме преки свидетели на развитието на спешълти кафе културата у нас.