Спешълти кафе бленд Stronghold

Origin Coffee Roasters

Спешълти кафе бленд Stronghold

21.00 лв. Разпродажба Спести

Подходящо за еспресо и филтър

Разфасовка: 250 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Тъмен шоколад | Фъдж | Тъмна захар

Надморска височина

1450-1800 & 1350 м

Метод на обработка

Pulped Natural

Произход

Santa Ana & Huehuetenango

Производител

Fernando Lima & Monja Blanca Community

Сорт

Bourbon, Catuai & Typica

ЗА КАФЕТО

Профилът на изпичане за Stronghold е по-тъмен, по-традиционен в сравнение с другите блендове. Stronghold е оценка на невероятните кафета, което пристигат от Ел Салвадор и Гватемала. Кафето е сладко, но с ниска киселинност.



За създаването на този бленд са използвани богатото и плътно кафе от Monja Blanca, Гватемала и комплексното със сладост на тъмен шоколад от ферма Santa Elena в Ел Салвадор.

ГОСТ ПЕКАРНА

Всеки месец представяме нова гост пекарна от Европа (засега). Винаги сме имали за цел да дадем възможност да опитваш различни кафета с различен профил на изпичане, за да усъвършенстваш(ме) вкусовите си разбирания. Всеки път очакваме с нетърпение обратната връзка за новата пекарна и е огромного удоволствие да сме преки свидетели на развитието на спешълти кафе културата у нас.