Спешълти кафе Helsar Magdalena, Коста Рика, 250 г

Taf Coffee

Спешълти кафе Helsar Magdalena, Коста Рика, 250 г

22.00 лв. Разпродажба Спести

Вкусов профил: Kостилкови плодове. Сладка праскова. Нежна киселинност. Много добър баланс.

---

Произход: Liano Bonito, Naranjo, West Valley, Коста Рика
Производител: семейство Peres и Barrantes
Надморска височина: 1800 м
Сорт: Villalobos
Процес: Мокър

100% арабика


Подходящо за еспресо.

 

Преработвателната станция Хелсар стартира през 2004 г. и принадлежи на семействата Peres и Barrantes. Намира се в микрорайона Лиано Бонито, в района Alajuela, Naranjo, Коста Рика. В момента се обработват сортовете Caturra, Catuai, Villasarchi и Villalobos, като се планира в бъдеще да работят и с Geisha, и разновидности на SL28.

Общото производство на фермата е 2500 чувала.

Фермата Магдалена е само  5 хектара, сравнително малка ферма. Почвата е вулканична и се отглеждат сортовете Caturra и Villasarchi.

Преработването на кафето, което се отглежда във фермата Магдалена се осъществява във фермата Хелсар. Процесът е мокър.

 

Разфасовка: 250 г