Спешълти кафе Fazenda São Jose, Бразилия

Cloud Picker

Спешълти кафе Fazenda São Jose, Бразилия

24.00 лв. Разпродажба Спести

Вкусови нотки: Ванилия | Праскова | Бразилски орех

Надморска височина:         950 м
Метод на обработка:           Natural
Сорт:                                           Mundo Novo


Fazenda São Jose се управлява от семейството на сегашния собственик, Marcos Antonio de Freitas, от 1963 г., когато купуват първия си хектар земя и започват да отглеждат кафе.

Marcos се стреми да подобри качеството, като експериментира с нови технологии. Използването на органични торове и слънчеви панели, които захранват по-голямата част от фермата, са доказателство за неговия ангажимент за устойчиво развитие.

Естествена кръстоска между Bourbon и Typica, сортът Mundo Novo е открит за първи път в Mineiros de Tiete, Сао Пауло, през 1943 година. Много високо растение с висок добив и плътност на засаждане, широката популярност на Mundo Novo в Бразилия контрастира с ограниченото му използване извън страната, с изключение на Перу. Надяваме се, че ще ви хареса толкова, колкото и на нас! 

Разфасовка: 250 г