Спешълти кафе Kibingo, Бурунди

Cloud Picker

Спешълти кафе Kibingo, Бурунди

26.00 лв. Разпродажба Спести

Вкусов профил: Тарт от ревен | Лайка | Червен портокал

Надморска височина:    1700-1900 м
Метод на обработка:       Natural
Сорт:                                       Red Bourbon

Kibingo е станция за преработка, която обслужва 3 515 фермери в северната Бурундийска община Каянза. Тези фермери се разпростират на 18 хълма в района.

Станцията се управлява от Greenco, компания, участваща в редица станции за обработка. Чрез тясна работа с профисионалисти в областа на агрономията, те осигуряват обучение на фермерите и подкрепа на станциите. Също така се ангажират с редица екологични проекти, като инсталирането на слънчеви панели на всичките им станции, за да захранват електрониката и да пречистват отпадъчните води, за да могат да се оттичат обратно в местните реки.


Станцията Kibingo има 10 ферментационни резервоара, 2 резервоара за накисване и 165 сушилни маси, както и 4 маси за предварително сушене. Земеделските производители получават органични торове от станцията, направени от компостирана кафена каша. Има разсадник за фермери, които могат да получат субсидиран разсад. При пристигането си кафените зърна се проверяват за качество и бавно се изсушават в продължение на 3 или 4 седмици с редовно селектиране на дефектните зърна през цялото това време.

Разфасовка: 250 г