Cairngorm

Sweetdrop

Подходящо за филтър и еспресо

Грамаж: 250 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Черен шоколад. Кафява захар.

СОРТ

Red Catuai

МЕТОД НА ОБРАБОТКА

Natural & Natural Anaerobic

РЕГИОН

Brazil

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

м

ПРОИЗВОДИТЕЛ

ЗА КАФЕТО

"Sweetdrop" е най-новият бленд, който е създаден около идеята за стабилност и последователност. Създаден за ентусиасти, търсещи стабилен вкус, този добре балансиран бленд включва богати нотки на тъмен шоколад със сладки нотки на кафява захар. Перфектен за тези, които търсят нещо смело, което се комбинира идеално с мляко, "Sweetdrop" осигурява нежна, успокояваща чаша, фокусираща се върху тялото, а не върху киселинността.

Блендът се състои от „Londrina“, естествено обработено кафе Red Catuai от Бразилия, произведено от Fernando Naimeg (80%) и внесено от Ally Coffee, и „D'Barbosa“, естествено анаеробно бразилско (20%), внесено от Sucafina.

ЗА Cairngorm


Cairngorm Coffee се появява през 2014 година благодарение на Роби Ламби, който е дълбоко вдъхновен от годините, прекарани в кафенето на своя баща. С визията да създаде нова общност, обединена от любовта към изключителните кафета, Cairngorm се превръща в обичана марка. Днес с гордост управляват заведения в Единбург, където не само сервират, но и пекат тяхното кафе.

Тяхната философия е проста, но внимателно премислена: да създават незабравими моменти чрез кафе. Вярват в трансформиращата сила на чудесната чаша кафе, която прави ежедневните моменти специални.

От своето скромно начало на кухненска маса в Нютонмор, Cairngorm е движен от проста амбиция - да създаде най-доброто кафе без претенциозност. Повече от девет години по-късно продължават да изследват динамичния и богат свят на кафето. Тяхната ангажираност към отличителните кафета и създаването на запомнящи се преживявания за кафе общността е толкова силна, колкото е била през първия ден.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството. #88pointsandabove

Taf Coffee, Атина, е постоянната пекарна, с която работим над пет години. Винаги присъстват в нашата селекция.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.