{"product_id":"taste-experience-umana","title":"Taste experience | umaña","description":"\u003cp\u003eИнтересно ли ви е да научите какъв е методът по който се оценяват различните кафета? Процесът се нарича къпинг (cupping) и се използва от всички професионалисти в кафе индустрията – от фермерите, които отглеждат кафе през прекупвачите на зелено кафе, главният пекар, който избира най-добрия профил на изпичане до бариста, който приготвя перфектната кафе напитка. Къпинг е стандартен процес за оценка и следва определени правила за провеждане.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eПо време на едночасова сесия ще ви разкажем за основните техники и правила на къпинг. Ще демонстрираме процеса и ще ви дадем възможност да оцените основните характеристики (аромат, вкус, послевкус, тяло, киселинност, и др.) на специално подбрана селекция специално кафе от нашата гост-пекарна на месеца.\u003c\/p\u003e","brand":"Drekka","offers":[{"title":"04 July | 5 - 6 PM","offer_id":58132912210255,"sku":"taste-experience-umana","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0046\/6219\/8341\/files\/Palefroi_1.png?v=1783100421","url":"https:\/\/drekka.bg\/products\/taste-experience-umana","provider":"Drekka","version":"1.0","type":"link"}