Mill&Mortar

Микс от подправки TRIPLE LEMON PEPPER, био
Микс от подправки TRIPLE LEMON PEPPER, био
Микс от подправки TRIPLE LEMON PEPPER, био
Микс от подправки TRIPLE LEMON PEPPER, био

Микс от подправки TRIPLE LEMON PEPPER, био

Грамаж: 50 г

Какви съставки има в този лимонов пипер?

Предизвикателството за Mill&Mortar е да открият правилните органични съставки, които да дадат достатъчно натурален лимонов аромат.
Както подсказва името, в микса има три различни цитрусови елемента:
- Фантастичният непалски сечуански пипер със силни цитрусови и леки топли нотки
- Сушена био лимонова кора и пулпа
Това е преработен продукт, като Mill&Mortar използват крайчетата и останалите обелки от призводството на сушени лимонови резени. Има силно съдържание на пулпа, което също придава на сместа от пипер прекрасна киселинност.

- Лимоновата върбинка от гръцкия билков проиводител-партньор на Mill&Mortar. Лимоновата върбинка има свеж, цитросов вкус и придава прекрасно зеленa нотка.
Миксът също съдържа био черен пипер от Шри Ланка, който се отглежда в Sri Lankan Forest Garden (концепцията Kandyan Forest Garden).
Както при всички шрилански съставки на Mill&Mortar, те заплащат премиум Fair Trade за този пипер.

Kъде се използва лимонов пипер?

Лимоновият пипер има много предназначения, опитайте го в паста, върху зеленчуци на скара, в дресинги и върху риба и пиле на грил. Съчетава се добре и със сладки плодове, в кисели краставички и лютеница.

Черен пипер, лимон, сечуански пипер, лимонова върбинка

Да се съхранява на сухо и прохладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

ЗА MILL&MORTAR

Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:

- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.

- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.

- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.

 

Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.