UP-UP

Млечен шоколад

Млечен шоколад

Грамаж: 130 г

UP-UP Plain Milk е single estate млечен шоколад с 35% съдържание на какао, направен с фини вкусови какаови зърна от една единствена ферма, наречена "El Rosario", разположена в района на Некокли на североизточното крайбрежие на Колумбия. Със златист карамелено-сладък аромат, този шоколад се характеризира с изключителни млечни нотки, идеално съчетание между какао и сладост, последвани от нотки на карамел и кремообразен послевкус.

захар, МЛЯКО на прах (26%), какаово масло, какаова маса, емулгатор (слънчогледов лецитин) и екстракт от ванилия. Какао: минимум 35%

Алергени: Може да съдържа следи от соя, фъстъци и ядки.

За 100 г:
Енергийна стойност - 2,313 kJ / 553 kcal
Общо мазнини - 35,4 г, от които наситени - 21.2 г
Общо въглехидрати - 52,3 г, от които захари - 48,4 г
Белтъчини - 8,7 г
Сол - 0,3 г

ЗА UP-UP

Преди четири години UP-UP осъзнават, че въпреки че съществуват брилянтни марки, работещи за шоколадова индустрия без робски труд, те не използват какао, което реално е сертифицирано като такова. Затова се залавят да открият сертифициращ орган и откриват такъв в лицето на Slavefreetrade, организация, създадена през 2018 г. от Brian Aselin, ветеран и федерален агент с богат опит в провеждането на операции за борба с трафика на хора и модерното робство по целия свят.