UP-UP

Лайм & Морска сол / Млечен

Лайм & Морска сол / Млечен

Грамаж: 130 г

UP-UP Sea-Salt & Lime е single estate млечен шоколад с 35% съдържание на какао, направен с фини вкусови какаови зърна от една ферма, наречена "El Rosario", разположена в района на Некокли на североизточното крайбрежие на Колумбия. Ексцентричното съчетание между етерично масло от лайм и кристали от морска сол в този шоколад прави всяка хапка уникално изживяване, подсилено от баланса между кремообразност, какаов вкус и сладост.

Захар, МЛЯКО на прах (26%), какаово масло, какаова маса, морска сол (<1%), емулгатор (слънчогледов лецитин), лайм (<1%), екстракт от ванилия. Какао: минимум 35%

Може да съдържа следи от ядки.

За 100 г:
Енергийна стойност - 2298,9 kJ / 549,5 kcal
Общо мазнини - 35,2 г,
от които наситени - 21.0 г
Общо въглехидрати. - 51,9 г, от които захари - 48.0 г
Белтъчини - 8,6 г
Сол - 0,9 г

ЗА UP-UP

Преди четири години UP-UP осъзнават, че въпреки че съществуват брилянтни марки, работещи за шоколадова индустрия без робски труд, те не използват какао, което реално е сертифицирано като такова. Затова се залавят да открият сертифициращ орган и откриват такъв в лицето на Slavefreetrade, организация, създадена през 2018 г. от Brian Aselin, ветеран и федерален агент с богат опит в провеждането на операции за борба с трафика на хора и модерното робство по целия свят.