Ciocolată neagră 85% Kerta Semaya, West Bali
13.00 лв.
- translation missing: ro.products.general.description
Ciocolată puternică, cu indicii de lemn de santal, miere sălbatică și pășunat plăcut de nuc.
Criollo Hybrid și o varietate locală de cacao Trinitario Cocoa cultivată în West Bali, Indonezia. Se fermentează timp de 6 zile în lăzi de lemn acoperite cu frunze de banane. Realizată manual această ciocolată din două ingrediente, Mellow folosește doar fasole de cacao și zahăr de trestie. Copt ușor și pierit încet.
Origine: Kerta Semaya, Jembrana, West Bali, Vintage 2020
Cacao: Java A Criollo & Trinitario. 85% formulă de cacao.
Ingrediente: fasole de cacao și zahăr din trestie
Fabricat manual în Copenhaga.
53 g