Био подправка Salt of Hearts - Drekka
Био подправка Salt of Hearts - Drekka
Био подправка Salt of Hearts - Drekka
Био подправка Salt of Hearts - Drekka

Salt of Hearts

14.00 лв. translation missing: ro.products.product.sale translation missing: ro.products.product.save

O alternativă mai gustoasă, mai sănătoasă pentru sarea de masă

Salt of Hearts este un produs 100% natural și organic, care are la bază dorința de a reduce aportul de sare fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul. Cei mai mulți dintre noi adorăm sarea, care știm că nu neapărat indicată dacă ții la sănătatea ta. Salt of Hearts conține mai puțin de 15% sare; interacțiunea și textura celorlalte ingrediente sunt potențiatori naturali de arome și scot în evidență gustul sărat.
„Odată cu mixul Salt of Hearts am lucrat intens cu aromele pentru a crea un echilibru perfect între elementele de bază ale gustului: acru, sărat, dulce, picant, amar și umami. Această creație este rezultatul unei strânse colaborări cu Rasmus Bredahl, care este bucătar și coautor al cărții de bucate Neurogastronomie - Secretul unei mese perfecte.
Utilizați Salt of Hearts în farfurie, pentru un touch final, mai degrabă decât în vasul de mâncare; este un amestec minunat pentru ouă, pește, fripturi, salate, preparate cu avocado. Poate fi măcinat, exact ca sarea pe care o folosești în mod normal. Amestecul se simte orecum ca sarea, atât pe vârful degetelor când îl presărați pe mâncare, cât și când îl gustați în preparate.
În martie 2018, Salt of Hearts a obținut primul loc la competiția daneză „Økologisk Guld” (Aur Organic) din categoria Kolonial. Premiul este acordat de Økologisk Landsforening (Asociația organică daneză) și se concentrează asupra celor mai gustoase și inovatoare produse ecologice introduse pe piață în anul precedent.
Suntem extrem de mândri să primim un premiu care se concentrează nu numai pe gust, ci și pe inovație, ambalare, istoricul produselor și valoarea raporturilor. Iată ce au spus membrii juriului: „Compoziția gustului este absolut fantastică - apar noi elemente cu fiecare înghițitură.'', Arome savuroase care nu încetează să surprindă.'', ''Depășește o adevărată provocare societală.''. Pe lângă Økologisk Guld 2018, Salt of Hearts a câștigat și:
- „Golden Tavola”, prima nominalizare, Tavola, Belgia, februarie 2018 - „Cel mai inovativ produs al anului 2017”, HORECAEXPO, Belgia, noiembrie 2017
Cu Salt of Hearts păcălești sarea, nu gustul.
Chef și autor al cărții premiate „Neurogastronomie” (2016) Rasmus Bredahl a venit cu o idee atipică de sare, mai degrabă bazată pe principiul neurogastronomic, ce satisface nu numai stomacul, ci și creierul. Rezultatul a fost Salt of Hearts, primul produs neurogastronomic.
„În practică, puteți economisi sarea, punând la punct celelalte percepții de bază ale gustului - acru, dulce, amar, umami și picant. Dacă vă asigurați că celelalte arome de bază sunt distincte și echilibrate, nu aveți nevoie de cantități mari de sare pentru a stimula gustul”, spune Rasmus - o idee pe care a implementat-o ​​în dezvoltarea Salt of Hearts.

Amestec de condimente organice
Ingrediente: susan alb *, ciuperci Karl Johan uscate *, sare (14,8%), zahăr *, sumac * coriandru, alge brune *, piper negru *
* = Organic

A se păstra într-un spațiu întunecat, uscat și etanș
DK -ØKO-100 Agricultură UE / Non UE