Condimente pentru prăjituri Brunkager

14.00 лв. Vânzare Salvați

Amestecul de condimente pentru prăjituri „Brunkage” oferă Crăciunului tău un aer nordic

În Danemarca, aroma „BRUNKAGER” s-a tradus în mod natural în bine cunoscutul și totuși interpretabilul „miros al Crăciunului” din casă. Aduceți sărbătorilor voastre un deosebit mix clasic de scorțișoară din Sri Lanka, ghimbir, ardei iute, cuișoare, care vor face fursecurile să se transforme în magie dulce. Folosește rețeta obișnuită și înlocuiește condimentele pe care le utilizai până acum cu aceeași cantitate de BRUNKAGER.
Ai putea chiar să încerci această rețetă pentru biscuiții danezi „Brunkager”:

Ingrediente: 250g unt, 125g sirop ușor îndulcit, 250g zahăr brun, 2 lingurițe de carbonat de potasiu, 1 lingură de apă rece, 7 lingurițe de BRUNKAGE pentru prăjituri, 60 g dulceață de portocale, 25 g fistic nesărat, 150 g migdale decojite întregi, 500 g făină.

Instrucțiuni: Topiți untul, siropul și zahărul brun într-o tigaie la foc mediu apoi diminuați focul. Într-un bol mare, amestecați condimentele și făina, apoi adăugați portocalele, migdalele și fisticul. Se amestecă carbonatul de potasiu și apa într-un bol mic și se adaugă la amestec. Se mixează cele două până se formează un aluat uniform. Transferați compoziția într-un vas mare și presați-o ușor. Lăsați să stea o zi la temperatura camerei. A doua zi, tăiați amestecul în dreptunghiuri, apoi feliați subțire. Puneți feliile pe hârtie de copt și într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru cca. 10 minute. Lăsați biscuiții să se răcească. Se potrivesc la fix cu un ceai cald. Instrucțiunile au la bază rețeta „brunkage” a lui Mette Blomsterberg.

Amestec de condimente organice 
Ingrediente: Ghimbir *, scorțișoară *, cuișoare *, allspice *. 
* = Organic
Greutate netă 50g

A se păstra într-un spațiu întunecat, uscat și etanș. 
DK-ØKO-100 / Agricultură Sri Lanka

 

Съставки: канела от Шри Ланка, бахар, джинджифил, карамфил

Съхранявайте на сухо и тъмно място.

Разфасовка: 50 г

PENTRU MILL&MORTAR

Mill&Mortar aims to tell the diverse stories of the world of spices. They want to provoke people to prepare their own food with quality products. They choose their spices according to the 'Product of Origin' principle, which means:

- Spices from this year's harvest that look, smell and taste as they did when they were harvested.

- Spices with origin. They know when and where they were grown and harvested. They also know that the way they are raised does not harm people, animals or ecosystems.

- Unique products that tell the story of the people who worked for that product.


Mill&Mortar works with spices from all over the world. They offer the best quality products that are organic, fair trade, clean label, hand picked, hand sorted and hand packed.