Sumac, produs organic

Splendidul condiment acru, vișiniu

Sumacul este un condiment versatil care adaugă note acrișoare și citrice preparatelor tale. Este deosebit de popular în bucătăria mediteraneană și în Orientul Mijlociu, unde se adaugă la marinade, se pudrează sau se presară direct pe mâncare înainte de servire.
Sumacul este unul dintre puținele condimente care are o aromă distinctă de acru și este folosit în bucătăria Orientului Mijlociu la fel cum oțetul, lămâia sau tamarindul sunt utilizate în alte părți ale lumii. Sumacul face parte din celebrul amestec de condimente Za’atar și se potrivește foarte bine ca dressing al delicioasei salate Fattoush.
Sumacul crește în ciorchine dense conice, în tufișuri, iar fructele de pădure sunt gata de recoltare atunci când ajung la o nuanță cărămizie. Acestea sunt apoi uscate și măcinate într-o pulbere mare, cu o frumoasă culoare roșie- vișinie. Sumacul nostru este organic și este amestecat cu 3% sare. Acest lucru facilitează înmuierea boabelor și asigură o conservare optimă.

Condimente organice
Ingrediente: pulbere Sumac 
Greutate netă: 50 g
A se păstra într-un spațiu întunecat, uscat și etanș
DK-ØKO-100 Agricultură non-UE