Aeropress - Metoda de preparare

Echipamente:

Produse:

Timp de preparare: 2:00 minute

1. Puneți filtrul de hârtie în capacul detașabil din plastic și turnați-l cu apă (cu această acțiune veți spăla un posibil gust de hârtie).
2. Asamblați cilindrul și pistonul și așezați presa pe balans, cu capătul deschis în sus. Tartar!
3. Se macină și se toarnă cafeaua în presă (măcinare medie).
4. Se toarnă timp de 30 de secunde cu 50 g de apă și se agită bine presa sau se amestecă cafeaua cu un tel timp de 15 secunde.
5. Se toarnă cantitatea rămasă de apă timp de 15 secunde
6. Închideți cu capacul filtrului (asigurați-vă că este bine închis). Rândul său, presa peste un pahar sau alt vas de servire (este bine să fie un recipient cu pereți groși, cu o bază largă).
7. Apăsați pistonul de presă timp de 60 de secunde. Rezistența pe care trebuie să o simțiți este de aproximativ 13 kilograme (dacă presiunea se simte prea ușor, amploarea cafelei este foarte mare, dacă senzația de rezistență este mare, atunci măcinarea mare este prea mică).
8. După ce ați terminat de extracție, deschideți capacul și apăsați în interior, aruncați ee-ul rezidual și filtrul.
9. Împărtășiți experiența delicioasă!

E ușor, nu-i așa?

Sfaturi:

• Vă recomandăm să încercați cafeaua fără a utiliza alte ingrediente pentru a vă bucura de arome și arome naturale.
• În cazul în care gustul de cafea finit este foarte intens, puteți turna apă suplimentară în cafeaua deja preparată aproximativ 20-50 g.
• Nu folosiți apă clocotită pentru preparare. Temperează-l sau lasă să se răcească pentru un minut.

• Nu vă fie frică să experimenteze cu rețeta și metoda de preparare.