Pasul 1
Cu lingura de bambus, se măsoară 2 doze de matcha în filtru.
Pasul 2
Cerne mat în castron, așa ar fi cu făină și asigurați-vă că nu există bulgări.
Pasul 3
Se adaugă 60 ml de apă caldă. Vă recomandăm apă filtrată pentru cele mai pure și mai strălucitoare note în aromă și gust. Experimentele de temperatură sunt binevenite: cu apă mai rece, aproximativ 70°, veți obține un mat cu un gust mai dulce și mai moale, în timp ce cu apă mai caldă, aproximativ 80°, matcha va avea un gust mai dens și mai profund.
Pasul 4
Cu agitator de bambus, se amestecă viguros, dar nu cu mișcări circulare, dar urmând forma literei - M.
Termina!
În aproximativ 15 secunde veți obține această băutură foarte apreciate de culoare verde jad.
Consiliului: Vă recomandăm să înmuiați peria delicată de bambus prin plasarea acesteia în apă caldă înainte de fiecare utilizare.
Sursă: Paper&Tea