se prepară covorul?

Prepararea ceaiului japonez matcha face parte dintr-o ceremonie complexă, inclusiv coregrafie și nenumărate feluri de mâncare și gadget-uri, și datează din secolul al XII-lea. În zilele noastre, însă, fanii moderni ai meciului au simplificat foarte mult procesul. Asigurați-matcha parte din ritualul de zi cu zi pentru pace și sănătate cu acești pași simpli pentru a face ceai matcha.

Pasul 1

Cu lingura de bambus, se măsoară 2 doze de matcha în filtru.

Pasul 2

Cerne mat în castron, așa ar fi cu făină și asigurați-vă că nu există bulgări.

Pasul 3

Se adaugă 60 ml de apă caldă. Vă recomandăm apă filtrată pentru cele mai pure și mai strălucitoare note în aromă și gust. Experimentele de temperatură sunt binevenite: cu apă mai rece, aproximativ 70°, veți obține un mat cu un gust mai dulce și mai moale, în timp ce cu apă mai caldă, aproximativ 80°, matcha va avea un gust mai dens și mai profund.

Pasul 4

Cu agitator de bambus, se amestecă viguros, dar nu cu mișcări circulare, dar urmând forma literei - M.

Termina!

În aproximativ 15 secunde veți obține această băutură foarte apreciate de culoare verde jad.

Consiliului: Vă recomandăm să înmuiați peria delicată de bambus prin plasarea acesteia în apă caldă înainte de fiecare utilizare.

Sursă: Paper&Tea