Cafea decofeinizată, Columbia

18.00 лв. Vânzare Salvați
Potrivit pentru Еспресо
Greutate: 250

NOTE DE GUST

Ceașcă echilibrată. Nuanțe citrice. Fructate cu alune. Ciocolată.

VARIETATE

Caturra & Castillo

METODA

Sundried with mechanical finish

ORIGINE

Caldas

ALTITUDINE

1660 М

PRODUCĂTOR

PENTRU CAFEA

Методът за премахване на кофеина, който прилагат от "Тaf" е чрез помощта на чиста вода от природата и растението Descafecol. Това растение може да се открие в Manizales, Колумбия. Водата идва от извор близо до насажденията. Може да се каже, че водата е тествана многократно и е с отлично качество, и е подходяща за обработката на кафе (чешмяната вода не е подходяща поради химикалите, които се използват за обезопасяването ѝ, тъй като те ще променят органичните съединения и качествата на кафето). Премахването на кофеина по този начин, не оказва съществена промяна върху вкуса на кафето.

DESPRE Taf Coffee

SELECTIA NOASTRA DE CAFEA

With Drekka, we embark on the adventure of roasting specialty coffee with a lot of enthusiasm and desire. As always, we will be uncompromising with selection and quality. #88pointsandabove

Taf Coffee, Athens, is the permanent roastery we have been working with for over five years. They are always present in our selection.

Every month we present one or more guest roasters because we believe that one should constantly try new coffees and roasting profiles from the best roasters in Europe.