Piper negru din Sre Ambel, Cambodia

14.00 лв. Vânzare Salvați

Piper negru clasic, de excepție, din Cambodgia

După părerea noastră, cel mai bun piper de masă. Numai aproximativ 10% din recolta de piper din Sre Ambel primește eticheta de primă calitate. Acest piper are tonuri de eucalipt, iar aroma se potrivește cu gustul de pasăre de curte și cu carnea din bucătăria asiatică și franceză.
Fermierii de piper din Sre Ambel nu sunt certificați ecologic, deoarece producția lor este în prezent prea mică pentru a da rezultate. Boabele de piper se recoltează și se usucă la soare pe plantație și apoi sunt sortate manual pentru a obține o calitate exclusivă și uniformă.

Ingrediente: boabe de piper negru integral 
Greutate netă: 50 g
A se păstra într-un spațiu întunecat, uscat și etanș
Origine: Cambodgia

Съставки: цели зърна черен пипер

Съхранявайте на сухо и тъмно място.

Разфасовка: 50 г

PENTRU MILL&MORTAR

Mill&Mortar aims to tell the diverse stories of the world of spices. They want to provoke people to prepare their own food with quality products. They choose their spices according to the 'Product of Origin' principle, which means:

- Spices from this year's harvest that look, smell and taste as they did when they were harvested.

- Spices with origin. They know when and where they were grown and harvested. They also know that the way they are raised does not harm people, animals or ecosystems.

- Unique products that tell the story of the people who worked for that product.


Mill&Mortar works with spices from all over the world. They offer the best quality products that are organic, fair trade, clean label, hand picked, hand sorted and hand packed.