Ghimbir, măcinat

14.00 лв. Vânzare Salvați

Din grădinile forestiere din Develapola, Sri Lanka


Ghimbirul este o rădăcină, iar cea pe care Mill&Mortar o folosește este cultivată ecologic în grupul Develapola din regiunea Gampaha din Sri Lanka.

Ghimbirul are o aromă caldă, picantă și dulce, proaspătă sau uscată, și joacă un rol vital în bucătăria asiatică. La domiciliu, pudra de ghimbir este adesea folosit în dulciuri, supe, marinate și piureuri. Ghimbirul tocat este potrivit pentru amestecarea cu alte condimente și poate fi folosit ca alternativă la ghimbirul proaspăt.

Bun, ghimbir proaspăt poate fi recunoscut de-a lungul crustei subțiri și rădăcină fără varză. Dacă nu aveți acces la rădăcină proaspătă de ghimbir, ghimbirul uscat poate fi folosit ca alternativă.

Ghimbirul, împreună cu chili și usturoi, este probabil cel mai important condiment pentru amestecuri în bucătăria sud-asiatică.

Ingrediente: ghimbir măcinat, organic

Depozitați într-un loc uscat și întunecat.

Tăiat: 50 g

Съставки: смлян джинджифил, био
Съхранявайте на сухо и тъмно място.
Разфасовка: 50 г

PENTRU MILL&MORTAR

Mill&Mortar aims to tell the diverse stories of the world of spices. They want to provoke people to prepare their own food with quality products. They choose their spices according to the 'Product of Origin' principle, which means:

- Spices from this year's harvest that look, smell and taste as they did when they were harvested.

- Spices with origin. They know when and where they were grown and harvested. They also know that the way they are raised does not harm people, animals or ecosystems.

- Unique products that tell the story of the people who worked for that product.


Mill&Mortar works with spices from all over the world. They offer the best quality products that are organic, fair trade, clean label, hand picked, hand sorted and hand packed.