Turmeric pulbere, Sri Lanka

14.00 лв. Vânzare Salvați

Condimente calde și colorate

Turmericul are o aromă densă, ușor golită, încălzită, care este accentuată de nuanța portocalie saturată. Ca urmare a acestor arome, turmericul este folosit în nenumărate amestecuri datorită culorii și capacității sale de a combina aromele diferitelor mirodenii într-un singur fel de mâncare.

Rădăcina turmericului aparține familiei de ghimbir și este cultivată în aceleași condiții. Înainte de însămânțarea rădăcinilor (cum ar fi cartofii), solul este gătit prin arderea lentă a cojilor de nucă de cocos înmuiate în apă pentru a preveni buruienile și dăunătorii. În timpul curățării, rădăcina turmericului este săpată, spălată și fiartă pentru o perioadă scurtă de timp pentru a opri creșterea înainte de a se usca și a deveni fermă ca osul. Înainte de răcirea mașinii, coaja este lustruită, iar rezultatul final este frumos pulbere galben-portocalie.

Turmericul este ideal pentru mâncăruri de mare, marinadă de grătar și amestecuri de curry pentru carne, linte, fasole și varză. Datorită rezistenței sale, rădăcina uscată a turmericului este aproape imposibil de măcinat la domiciliu, astfel încât Moara și mortarul oferă pulbere de turmeric. Turmericul lor vine de la un grup de dezvoltatori din Sri Lanka.

Bio Condimente
Ingrediente: pulbere de turmeric Bio
Tăiere: 50g
Depozitați într-un loc uscat și întunecat.

Съставки: Куркума на прах, био

Разфасовка: 50 г

Да се съхранява сухо и тъмно място.

PENTRU MILL&MORTAR

Mill&Mortar aims to tell the diverse stories of the world of spices. They want to provoke people to prepare their own food with quality products. They choose their spices according to the 'Product of Origin' principle, which means:

- Spices from this year's harvest that look, smell and taste as they did when they were harvested.

- Spices with origin. They know when and where they were grown and harvested. They also know that the way they are raised does not harm people, animals or ecosystems.

- Unique products that tell the story of the people who worked for that product.


Mill&Mortar works with spices from all over the world. They offer the best quality products that are organic, fair trade, clean label, hand picked, hand sorted and hand packed.