Mill&Mortar
Грамаж: 50 г
Flaming Dust печели Датския Барбекю Шампионат в категория Best Grill Rub
Този балансиран микс подправка комбинира в идеални съотношения фенел (див копър), сладък корен, звездовиден анасон, джинджифил, риган, пушен червен пипер, чили. Може да се използва за всякакъв вид месо, но се препоръчва за пилешко и свинско. Смесете 2 ч.л. сол, 2 ч.л. кафява захар и 1,5 ч.л. Flaming Dust и натъркайте месото. Оставете го да се маринова за половин или един час.
Фенел, сладък корен, звездовиден анасон, джинджифил, риган, пушен червен пипер, чили, червена люта чушка
Да се съхранява на сухо и прохладно място, далеч от пряка слънчева светлина.