Mill&Mortar

Микс от подправки HEY FALAFEL, био
Микс от подправки HEY FALAFEL, био
Микс от подправки HEY FALAFEL, био
Микс от подправки HEY FALAFEL, био

Микс от подправки HEY FALAFEL, био

Грамаж: 50 г

The ultimate spice mixture for your homemade falafels – mild, sweet and incredibly tasty.

Домашно приготвен фалафел

Затворете очи за момент и си представете... Прясно изпържени, хрупкави фалафели, меки и леко пикантни отвътре, поднесени с вкусен тахан сос и пресни
зеленчуци. Вкусно!
Фалафелът е близкоизточна бърза храна, обикновено се продава в пита хляб или обвивка с таханов дресинг, свежа салата и печен патладжан. Един фалафел - което на арабски означава "малка топка" - е малка, пържена топка от нахут. Изключително популярни в Северна Африка и Близкия изток, но вече са се превърнали в основна храна на много места по света.

Прясно изпържени домашни фалафели имат най-добър вкус (по-свежо, по-здравословно и по-вкусно). След това можете да изберете вашите любими съставки и здравословни акомпанименти. Винаги правете голяма доза и замразете част от сместа от нахут за друг
ден. И не забравяйте - фалафелите могат да бъдат сервирани по безброй различни начини. Домашният фалафел е идеален за вегетариански/веган или без глутен храна или като богата на протеини закуска.

Подправките правят разликата

Фалафелът се състои от натрошени нахут или боб, смесени с подправки, билки и лук, и пържени в олио докато станат хрупкави. Подправките - за фалафелите и соса - добавят дълбочина, свежест, топлина
и характер на ястието, което е точно това, от което се нуждаете, когато готвите нещо вегетарианско.
В HEY FALAFEL кимионът играе водеща роля, но е добре подчертан от канела, смрадлика, кориандър и черен пипер. Целите семена от бял сусам придават допълнителна хрупкавост и умами. Както всички миксове на Mill&Mortar, HEY FALAFEL съдържа
био подправки без сол или добавки.
Можете също да използвате Hey Falafel в билкови пастети, за поръсване върху пуканки или в зеленчуково къри.

Кимион*, бял СУСАМ*, истинска канела*, смрадлика*, кориандър*, кайен*, черен пипер*,
* = Био
BG-BIO-18

Да се съхранява на сухо и прохладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

ЗА MILL&MORTAR

Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:

- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.

- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.

- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.

 

Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.