Сиропът Speculoos е перфектният акомпанимент към кафето, бисквитите Speculoos са навсякъде, а Sweetbird превръщат този характерен вкус в сироп.
Той е вдъхновен от традиционните холандски бисквити Speculaas. Печени обичайно за Никулден или Коледа в Германия и Австрия, подправените маслени бисквити са тънки, много хрупкави, карамелизирани и леко кафяви. Някои от тях имат изображение, щамповано отпред.
Произведени в Бристол, тези бисквити под формата на сироп се отличават с чудесни нотки на карамелизирани бисквити и истинска канела. Този сироп се съчетава много добре с горещ шоколад, лате с канела или може да се използва за приготвяне на най-доброто фрапе 'Лайм чийзкейк'.
