Taste experience | umaña

Фокусът в Drekka винаги е било кафето, но umaña е това, което създадохме, когато решихме да забавим темпото, да се фокусираме и да изградим пекарна с по-ясна идея и собствен ритъм. Това събитие е и първото по-сериозно представяне на umaña в Drekka – възможност да опитаме заедно най-новите ни кафета около къпинг масата.

Ще тестваме пет от последните ни предложения едно до друго, ще си говорим за произход, обработка и вкусов профил, а накрая ще приготвим и едно от кафетата като филтър, за да завършим следобеда както трябва.

В къпинга ще включим:
– Cherry Jam, Кения
– Strawberry Truffle, Китай
– Pineapple Spritz, Китай
– Apricot Crumble, Бурунди
– White Lotus, Колумбия

Очаквайте по-скоро спокойна дегустация, отколкото формален мастърклас – независимо дали вече обичате къпинги или просто ви е любопитно какво печем напоследък.

Билетът включва:
– къпинг на 5 кафета от umaña
– стойността на билета може да бъде приспадната при покупка на кафе от umaña в деня на събитието

Местата са ограничени.