The Barn

Volcán Azul, Коста Рика

250 г

Подходящо за филтър и еспресо

€18,00 Намаление Спести

Translation missing: bg-BG.products.product.adding_to_cart Translation missing: bg-BG.products.product.added_to_cart
ВКУСОВИ НОТКИ
Сорт
  • Caturra
Метод на обработка

Natural

Регион

West Valley

Височина

1400 - 1500 м

Производител

Alejo Castro Kahle

ЗА КАФЕТО

Западната долина е най-значимият район за отглеждане на кафе в Коста Рика. Повечето от кафетата се отглеждат под защитна сянка и се произвеждат върху плодородна глина.
Планинският ландшафт е доминиран от три вулкана и лека тектонична депресия, а тихоокеанските климатични условия създават добре изразени сухи и влажни сезони.
Volcan Azul е разположен в покрайнините на вулкана Поас. В продължение на 5 поколения производителите продължават да произвеждат кафе с цел постигане на съвършенство и превъзходно качество.
Потомците на семействата основатели придобиват естествени тропически гори с цел защита и опазване на околната среда, както и намаляване на замърсяването на въздуха и глобалното затопляне. Това е техният начин да допринесат за по-доброто бъдеще на идните поколения.

ЗА The Barn

Founded in 2010, The Barn has established itself as one of Europe’s leading specialty coffee roasters, renowned for its commitment to quality and sustainability. Based in Berlin, The Barn focuses exclusively on single-origin coffees, sourcing directly from producers who share their dedication to excellence. Their meticulous approach to sourcing and roasting has earned them a reputation for delivering coffees that showcase the unique characteristics of each origin. 

With a presence in Berlin and beyond, The Barn continues to influence the specialty coffee scene, offering a range of carefully curated coffees that reflect their passion for the craft.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.