Kawa

Finca Milan [Coconut

Finca Milan [Coconut #2], Колумбия

Подходящо за филтър

38.00 лв. Намаление • Спести

Грамаж: 200 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Пина Колада - Кокосова вода - Тропически плодове

СОРТ

Caturra

МЕТОД НА ОБРАБОТКА

Co-fermented

РЕГИОН

RISARALDA

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

1400 м

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Finca Milan

ЗА КАФЕТО

This coffee evokes exotic notes of piña colada, enhanced by the refreshing sweetness of coconut water and a vibrant blend of tropical fruits. Its gourmet and sunny profile invites you to enjoy a refreshing and exotic tasting.
Julio César Madrid, a representative of the third generation of coffee growers, created the “La Riviera” farm with the aim of distinguishing itself in all aspects, from the selection of beans to respecting the fermentation processes. His attention to detail and his quest for new taste experiences have led to the development of innovative techniques such as Culturing. This method is based on the rigor and expertise of the producer, offering coffees transformed by a scientific approach. It is characterized by a unique fermentation in specialty coffee, integrating cultures of fruits, aromatic plants and microorganisms.

ЗА Kawa

Kawa Coffee е пекарна от Франция и Алексис Ганьер стои зад откриването ѝ.
Всичко започва през 2016 г., когато Алексис, събира млади служители с акцент върху създаването на екип, в който всеки има думата. Алексис има много опит в света на кафето и дори участва в AeroPress Championship 2019, където заема 3-то място, а през 2021 г. печели второ място на French Roasting Championship.

Въпреки че Франция е известна със своята гастрономическа култура, в Париж по това време е трудно да се намери добро кафе. Тази изненада подтиква Алексис да основе Kawa Coffee. Компанията се състои от три основни операции. Това са продажби на едро за кафенета и ресторанти, продажби на дребно в онлайн магазина и в кафенета и услуга за доставка за офиси.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството. #88pointsandabove

Taf Coffee, Атина, е постоянната пекарна, с която работим над пет години. Винаги присъстват в нашата селекция.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.

ОЩЕ КАФЕ

 
Спести 15%

The Decaf Project Tasting Set

81.00 лв. 96.00 лв.
 

DECAF PROJECT: THE BENCHMARK

24.00 лв.
 

DECAF PROJECT: CO2

24.00 лв.
 

DECAF PROJECT: SUGAR CANE

24.00 лв.